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刚到京城时，鲍师傅以为自个的菜水平不错，五天下来，拿手菜不多，汴京的美食吃得多了，的信心大受打击，细排了一下，拿得出手的汴京城里又没有其它人在做的主要是一些点心类，如：鲜肉小汤包、烧饼、油条、豆浆、麻球等等十来种。
乐正云秀想起了穿越前常吃的肯德鸡，这个品牌为什么会风靡全球，不是因为它的品种有多么的多，而是特色明显，辨识度高，走遍全国，也就十几种套餐四五种饮料，但无论去哪一家店，同一种名称，吃到嘴的肯定是同一种味道。兵法有云兵不在多而在于精，有个十来种如经营得当，完全可以锁住特定的客户群了。
都说唐诗宋词，宋人重文，以作得一手好词为荣，乐正云秀沉思了片刻，突然来了灵感，对了，在我们宣传的食物前面，加上一个词牌名，瞬间可营造出高端大气上档次的感觉。可
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